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ギョウザノボル

ぎょうざ登

ぎょうざ登

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メニュー
海老餃子
価格
750円※5ケ

byぎょうざ登 / 西郷村

皮モチ!海老プリ!ジューシー餃子!!

もともと福島市で餃子店を営まれていた「ぎょうざ登」さん。その味は、中国出身のお母さんから受け継いだ本格派。お店の一押しは鉄なべで出される円盤餃子。しかし今回は、大ぶりな海老が丸ごと1尾入った、BIGな海老餃子をご紹介します!

ひと口頬張ると、驚くほどのジューシーさ!餃子にありがちな餡のパサつきは皆無で、肉汁が口から溢れ出るほど!!その秘密は、地元のブランド豚「白河高原清流豚」。赤身と脂身の絶妙な配分が、このジューシーさが生むのだとか。

主役の海老も絶妙な火の入り方で、煮えすぎずにプリップリ。餡に混ぜられた刻み大葉が、豚肉と海老をひとつの味わいにまとめ上げる、絶妙な仕事をしてくれます。

研究を重ねて生み出した焼き方も独特。見た目がキレイな羽根とは違い、味わいのある香ばしい羽根がこれまた美味い!皮もモチモチ。特製タレの味わいも抜群。美味しさを伝えるスペースが足りない味わいを、是非白河で体感しよう!(取材:ラダ

おすすめのクチコミ  (10 件)

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このお店・スポットの推薦者
appy
appy さん (女性/白河市/30代/Lv.9) (投稿:2012/02/09  掲載:2012/03/27)
  • いなかたぬき
    いなかたぬき さん  (女性/白河市/30代/Lv.4)

    あつあつの円盤餃子と、自家製タレが美味しいです。 自家製タレが気に入って、リピートしています。 また、エビの入った餃子は大葉の香りがさわやかです。 店の横の駐車場は運転に自信のない方には少し停めづらいかもしれません。 満席で入れないことも珍しくありません。 メニューは多くありませんが、餃子のお店なので、とにかく餃子でビールを楽しみにリピートしています。 (投稿:2019/12/13   掲載:2019/12/23)

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  • スパイス
    スパイス さん  (女性/宮城県仙台市/30代/Lv.36)

    鉄板にのった熱々の餃子でとても美味しかったです。ワンタンや海老餃子もさっぱりたおいしさでおすすめです! (投稿:2017/10/23   掲載:2017/11/14)

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  • めくらやなぎパパ
    めくらやなぎパパ さん  (男性/郡山市/50代/Lv.3)

    白河は「ラーメン」だけではありません。ここの餃子は別格、特に美味いのが海老餃子。海老丸ごと、その大きさにビックリ・口に入れるとまたビックリ。旨味が口の中に広がります。そう、ジューシーと表現すればいいんですかね。ビールがグングンすすみます。気持ちいい酔い方が出来ます。ご馳走様でした。 (投稿:2017/10/07   掲載:2017/10/17)

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  • chi-tan
    chi-tan さん  (女性/郡山市/20代/Lv.5)

    こちらの餃子、本当に美味しい。名物の円盤餃子はもちろん、海老餃子がお気に入りです。お店はいつも混んでいるので、予約をオススメします。 (投稿:2017/07/03   掲載:2017/07/06)

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  • ryo
    ryo さん  (女性/福島市/20代/Lv.9)

    夜ご飯を食べました。 円盤餃子がとてもおいしかったです! ワンタンもおすすめです。 サラダも具沢山で量も多く、とても満足です! (投稿:2017/01/14   掲載:2017/01/18)

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  • anti-aging
    anti-aging さん  (男性/喜多方市/40代/Lv.21)

    ぎょうざ専門店で食べるぎょうざはなぜおいしいんだろう。焼き方なのか餡に秘密があるのか、こじんまりとした雰囲気なのか。まあ、また来店して考えるとするか。 (投稿:2016/04/18   掲載:2016/04/18)

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  • ぶーたんじろう
    ぶーたんじろう さん  (女性/白河市/50代/Lv.2)

    外観居酒屋のようで私には入り辛かったのですが、中はそうでもなかったです。 円盤餃子が、熱々で、皮も美味しく大満足でした。 餃子だけでなく、食事メニューも充実しているので、小さい家族含めて楽しめるお店です! (投稿:2016/03/25   掲載:2016/03/26)

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  • Orange
    Orange さん  (男性/郡山市/30代/Lv.17)

    白河に遊びに行ったついでに、気になったので訪問。エビ餃子の美味しさに脱帽です。普通もっと、煮えたエビの食感が邪魔するものなんですが、エビもそれ以外の具材もしっとりしていて、紫蘇が爽やかで!!ちなみに通常の円盤餃子は鉄鍋に乗って出てくるので、アツアツのまま食べられます。こりゃイイお店ですね。 (投稿:2012/06/20   掲載:2012/06/20)

    「エビデリ!餃子」のクチコミ

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  • 太陽
    太陽 さん  (男性/白河市/30代)

    餃子がとてもおいしかった (投稿:2012/06/20   掲載:2012/06/20)

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  • appy
    appy さん  (女性/白河市/30代/Lv.9)

    白河では珍しい餃子専門店。こんな近くでおいしいぎょうざが食べれることにとても感激しました。外はぱりっと中はジューシーな円盤餃子。夜しかやっていないので、お昼もやってくれるとうれしいです。 (投稿:2012/02/09   掲載:2012/03/27)

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