うどん・そば

ソバヤフジタ

蕎麦屋 藤田

蕎麦屋 藤田

0248-73-0333

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メニュー
ざる蕎麦
価格
850円

by蕎麦屋 藤田 / 須賀川市

こだわり十割そばと辛口汁の絶妙バランス♪

須賀川市の住宅街にある隠れた名店「蕎麦屋 藤田」。7年ほど前にお店をオープンし、今や常連さんでいつもにぎわう人気店に!もともと会社員だった店主の藤田さん。蕎麦好きだったことをきっかけに、蕎麦屋をオープンしたのだそう。試行錯誤を重ねて作り上げた蕎麦は、藤田さんのこだわりがそのままに表れています。

蕎麦は会津坂下産の「会津のかおり」を取り寄せ、毎朝出せる分だけを石臼で丁寧に挽いて打っているそう。いつも新鮮な十割蕎麦が味わえます。今日は、藤田さんオススメのざる蕎麦をご紹介です♪見た目は少し青みがかっているのが特徴★蕎麦は、しっかりとしたコシが感じられます。そして、さっぱりとした辛口の汁とよく合うんです!このバランス感がたまりませんよ♪

店内の雰囲気も落ち着いていて、とてもゆったりできるのもポイント!お庭を眺めながら味わうそば、心が和みますよ♪(取材:あやみん

おすすめのクチコミ  (16 件)

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このお店・スポットの推薦者
レインボーチルドレン
レインボーチルドレン さん (女性/郡山市/40代/Lv.1) (投稿:2010/01/29  掲載:2010/03/10)
  • 十六夜咲夜
    十六夜咲夜 さん  (女性/石川郡古殿町/40代/Lv.12)

    オシャレな内装のお蕎麦屋さんです。 天婦羅はツユではなく塩がついてくるので野菜などの甘みを感じることができます (投稿:2012/07/12   掲載:2012/07/13)

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  • あずきバー
    あずきバー さん  (女性/石川郡石川町/50代/Lv.4)

    何故か、のれんをくぐり、お店へ、私達で終わり?と思いきや、時間間際なのに、忽ち満席、雨がお店の苔に染み込むように、お蕎麦が心にしみました。 (投稿:2012/05/05   掲載:2012/05/07)

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  • あずきバー
    あずきバー さん  (女性/石川郡石川町/50代/Lv.4)

    お蕎麦の香りが、何ともいえず、楽しめます。何より天ぷらがとてもおいしくあがっていて、楽しめます。おすすめです。 (投稿:2012/01/03   掲載:2012/01/05)

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  • pioiq-a!
    pioiq-a! さん  (女性/岩瀬郡鏡石町/40代/Lv.6)

    かき揚げの冷たいお蕎麦にしました。かき揚げのごぼう、人参はとても細く、沢山のお野菜でカラッとあがっていて美味しかったです。トマトとたまねぎを重ねた小鉢も手がかかっていて優しいお味でした。お店の雰囲気もよく、お蕎麦は勿論美味しいかったです。 (投稿:2010/08/15   掲載:2010/08/17)

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  • チビ母
    チビ母 さん  (女性/須賀川市/30代/Lv.5)

    新蕎麦の時期に行きました。十割蕎麦なのにツルツルと美味しく、地物の季節の野菜天ぷらもカラっと揚がっていて美味しかったです。ふわふわの蕎麦掻も絶品でした! (投稿:2010/03/18   掲載:2010/03/18)

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  • レインボーチルドレン
    レインボーチルドレン さん  (女性/郡山市/40代/Lv.1)

    味はもちろんだけどお店の雰囲気も素敵でした (投稿:2010/01/29   掲載:2010/03/10)

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