【hitotsubuオリジナル・会津木綿シリーズ】 おかいものバッグ 毎日使うものだから、お気に入りのものにしたいですね。 このおかいものバッグは、 小さく畳んで携帯するエコバッグではなく、 車などに入れておいたり、そのまま使うおかいものバッグにしました。 軽くて丈夫な会津木綿は、毎日のお買い物にぴったりです。 綿１００％なので、洗濯機でのお洗濯もOK 洗えば洗うほど、木綿も馴染んできます。 縞と無地の組み合わせはその時々で違うので、１点もの。 お好みの組み合わせとの出会いを御楽しみください。 ◆サイズ 本体部　 横 約３７cm 　縦 約３５cm 底（横 約３０cm × マチ 約１５cm） -------------------------------------------- ◆製作　chi.m.plus ◆ブログ「hitotsubu会津木綿 × 帆布 chi.m.plus」のおはなし https://ji-mama.com/hitotsubu-chi-m-plus/ ◆お問い合わせ・ご相談 ご質問、写真などご希望でしたらお気軽にお問い合わせください。 公式LINEだとスムーズです。 LINEお友だち追加はこちらから ID：jimama-hitotsubu https://lin.ee/7ofsAOw

【hitotsubuオリジナル・会津木綿シリーズ】 おかいものバッグ 毎日使うものだから、お気に入りのものにしたいですね。 このおかいものバッグは、 小さく畳んで携帯するエコバッグではなく、 車などに入れておいたり、そのまま使うおかいものバッグにしました。 軽くて丈夫な会津木綿は、毎日のお買い物にぴったりです。 綿１００％なので、洗濯機でのお洗濯もOK 洗えば洗うほど、木綿も馴染んできます。 縞と無地の組み合わせはその時々で違うので、１点もの。 お好みの組み合わせとの出会いを御楽しみください。 ◆サイズ 本体部　 横 約３７cm 　縦 約３５cm 底（横 約３０cm × マチ 約１５cm） -------------------------------------------- ◆製作　chi.m.plus ◆ブログ「hitotsubu会津木綿 × 帆布 chi.m.plus」のおはなし https://ji-mama.com/hitotsubu-chi-m-plus/ ◆お問い合わせ・ご相談 ご質問、写真などご希望でしたらお気軽にお問い合わせください。 公式LINEだとスムーズです。 LINEお友だち追加はこちらから ID：jimama-hitotsubu https://lin.ee/7ofsAOw

【　hitotsubuオリジナル　会津木綿シリーズ　】 hitotsubu × chi.m.plus -帆布- ちくちくポーチは、どれもその組み合わせは１点ものになります。 ファスナー２段　幅２４㎝ 高さ、布の組み合わせはその時々で変ります。 お気に入りのひとつを見つけてください。 お財布・手帳・通帳など、暮らしの様々なシーンで活躍します。 初めは少し固く感じますが、帆布も会津木綿も使うほどに馴染んできます。 中は見やすいように、アイボリーの中生地がついています。 幅や深さ、自分だけのお好みのひとつをお選びください。 サイドにはショルダーにもできるよう、鹿革で耳を付けています。 ◆鹿革　おぜしかプロジェクト 害獣として駆除された鹿の皮を使用しています。 ※ショルダー紐は別売りです ◆サイズ ２４×１７/１３(cm) ----------------------- ◆製作　chi.m.plus ◆ブログ「hitotsubu会津木綿 × 帆布 chi.m.plus」のおはなし https://ji-mama.com/hitotsubu-chi-m-plus/ ◆お問い合わせ・ご相談 ご質問、写真などご希望でしたらお気軽にお問い合わせください。 公式LINEだとスムーズです。 LINEお友だち追加はこちらから ID：jimama-hitotsubu https://lin.ee/7ofsAOw

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 【　ひと粒オリジナル　会津木綿シリーズ　】 hitotsubu × chi.m.plus 会津木綿ちくちくポーチをショルダーにする紐です。 革は「おぜしかプロジェクト」害獣として駆除される鹿の革を使っています。 ----------------------- ◆製作　chi.m.plus ◆ブログ「hitotsubu会津木綿 × 帆布 chi.m.plus」のおはなし https://ji-mama.com/hitotsubu-chi-m-plus/ ◆お問い合わせ・ご相談 ご質問、写真などご希望でしたらお気軽にお問い合わせください。 公式LINEだとスムーズです。 LINEお友だち追加はこちらから ID：jimama-hitotsubu https://lin.ee/7ofsAOw

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 【　ひと粒オリジナル　会津木綿シリーズ　】 hitotsubu × chi.m.plus ずっとずっと作りたかったスタイができました！ 我が子が赤ちゃんの頃には見つけられなかったラウンドスタイ。 スタイはいつの間にかマントになっていました。 ラウンドスタイ クルクルとどこの場所でも使えるので、濡れたら回して乾かしながら使えますね。 ちょっと襟のような形にしました。 お出かけスタイルにもいかがでしょうか？ ママはお揃いで、おかいものバッグもオススメです。 出産祝いにもぜひご利用ください。 ◆素材　綿１００％ ◆会津木綿織元：はらっぱ ----------------------- ◆製作　chi.m.plus ◆ブログ「hitotsubu会津木綿 × 帆布 chi.m.plus」のおはなし https://ji-mama.com/hitotsubu-chi-m-plus/ ◆お問い合わせ・ご相談 ご質問、写真などご希望でしたらお気軽にお問い合わせください。 公式LINEだとスムーズです。 LINEお友だち追加はこちらから ID：jimama-hitotsubu https://lin.ee/7ofsAOw

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 bel*fonte「ふくしまさし子」シリーズのデビューです。 今回コラボレーションで、 hitotsubu限定オリジナルカラーでの展開です。 ブローチ　　￥3850 （直径５センチ） イヤリング　￥4200（直径２センチ） ｰｰｰｰｰふくしまさし子・コンセプトｰｰｰｰｰ 寒さが厳しい東北地方では、 寒さをしのぐために色々な知恵があります。 その一つが刺し子。 昔は貴重だった布を何枚も重ね、ちくちく縫い合わせます。 重ねることで空気の層ができ防寒効果が生まれます。 福島では南会津南郷地域の南郷刺し子が有名です。 縫い目を活かした色々な模様には、 家族円満や子供の健やかな成長などの思いが込められています。 家族を思い、女性が一針一針縫っていく様子には、 素朴さや温かさを感じます。 bel*fonteでは「ふくしまさし子」という架空の女性が 誰かを思い、ちくちく刺した商品を展開していきます。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ bel*fonte http://belfonte.info/ −自分たちが本当に使いたいもの、 人に贈りたいものを一つ一つ丁寧に− bel*fonte（ベルフォンテ）の商品は、パートナーが転勤族の女性や福島に住む子育て中の女性が作り手さんとなり、一つ一つ丁寧に手作りしています。 女性の多様な働き方の一つとして、社会と繋がり、いきいきと自分らしく生活できる福島を目指して。 「身に付けて福島を自慢したくなるモノ」 「胸を張って人にプレゼントしたくなる福島のモノ」 をコンセプトに福島の素朴であたたかい地域資源に新たな命を吹き込みます。

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 bel*fonte「ふくしまさし子」シリーズのデビューです。 今回コラボレーションで、 hitotsubu限定オリジナルカラーでの展開です。 ブローチ　　￥3850 （直径５センチ） イヤリング　￥4200（直径２センチ） ｰｰｰｰｰふくしまさし子・コンセプトｰｰｰｰｰ 寒さが厳しい東北地方では、 寒さをしのぐために色々な知恵があります。 その一つが刺し子。 昔は貴重だった布を何枚も重ね、ちくちく縫い合わせます。 重ねることで空気の層ができ防寒効果が生まれます。 福島では南会津南郷地域の南郷刺し子が有名です。 縫い目を活かした色々な模様には、 家族円満や子供の健やかな成長などの思いが込められています。 家族を思い、女性が一針一針縫っていく様子には、 素朴さや温かさを感じます。 bel*fonteでは「ふくしまさし子」という架空の女性が 誰かを思い、ちくちく刺した商品を展開していきます。 ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ bel*fonte http://belfonte.info/ −自分たちが本当に使いたいもの、 人に贈りたいものを一つ一つ丁寧に− bel*fonte（ベルフォンテ）の商品は、パートナーが転勤族の女性や福島に住む子育て中の女性が作り手さんとなり、一つ一つ丁寧に手作りしています。 女性の多様な働き方の一つとして、社会と繋がり、いきいきと自分らしく生活できる福島を目指して。 「身に付けて福島を自慢したくなるモノ」 「胸を張って人にプレゼントしたくなる福島のモノ」 をコンセプトに福島の素朴であたたかい地域資源に新たな命を吹き込みます。

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 カフェでアイスコーヒーを提供する際に、 ご自宅のようにストローを使わずに味わっていただけたら・・・ と探したのがこのマグカップです。 純喫茶のような雰囲気と、銅ならではの目からも感じる冷たさ。 軽くて割れないのも魅力ですね。 プツプツプツと外側に出てくる水滴が冷たさを伝えてくれる槌目の1枚仕立てと しっかり冷たさを保って外側に水滴を出さない２重構造と ２種類お好きな方をお選びください。 【　made in TSUBAME　】 新潟県燕市で生産された製品の原産地と品質を「燕商工会議所」が審査・認証を行い、認定された製品です。 職人の町 新潟県燕市の「ものづくり」 400年前の「和釘鍛冶」に始まって、江戸中期の間瀬銅山の開発に端を発する「鎚起銅器」の製作のほか携帯筆記用具としての「矢立」、喫煙用具の「煙管」、切削用具の「鑢(やすり)」などの製造が盛んに行われました。和釘の衰退、洋食器の台頭へと幾たびかの危機に出会いながら、そのたびに変革を成し遂げ現在の燕の産業があります。 燕の「ものづくり」は職人から職人へ 一つの製品に多くの工場が関わっており、各工程ごとに一つの技術を極めた職人がものづくりに携わっております。まるで燕の町が一つの大きな工場のようです。 【　銅の魅力　】 銅製品の一番の特色は、熱伝導率の素晴らしさにあります。 鉄の５倍、ステンレスの２５倍もの熱伝導率の良さを誇ります。 銅カップを使用して冷たい飲み物を飲むと、口当たりや手に伝わる清涼感は格別です。 また、銅には微量金属作用(銅イオン作用)という、水に混ざるだけで驚異的な抗菌作用を発揮する性質があります。 この銅イオンの働きが微生物の発生を防ぎ、銅食器を衛生的に保ちます。 【槌目マグカップ】 ■サイズ：Φ95×H100mm ■容量：360ml ■素材・成分：本体/銅（内面メッキ）柄/真鍮　 ■仕上げ：ミラー 【２重マグカップ】 ■サイズ：Φ79×H83mm ■容量：250ml ■素材・成分：本体/銅 　柄/真鍮

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー CAFE JI MAMA ×　田崎宏 オリジナル珈琲カップ CAFE JI MAMAマスターこだわりのマグカップが 会津本郷 田崎宏氏の手によって完成しました。 こだわりは「くちあたり」 淵をまるく厚めにし、口当たりをなめらかにしました。 口にあててから、コーヒーが口の中に流れ込むまでの ほんの一瞬の間。 そんな時間もお楽しみいただけたら嬉しいです。 内容量：約１８０cc 高さ：約9.7㎝ 直径：約8.7㎝ 写真提供：ONE STORY https://www.onestory-media.jp/post/?id=1939&title_id=2392

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 福島・会津美里 会津本郷焼　草春窯 工房　爽　田 崎　宏 白磁 「健康美人」をテーマに、 丈夫で美しいフォルムが魅力の器たち。 しのぎから生み出される光と陰 光にかざすとうっすら透けて見えます。 ワインを入れるとワイン色に 緑茶をいれると新緑色に 【ひと粒×田崎宏】 2012年から、個展時にリリースしているオリジナル作品 第２段です。 カップに乗せてお湯を注ぐだけのお手軽珈琲 「カップオン珈琲」「ドリップバッグ珈琲」をより美味しく。 お湯を注いでいくと、最後の方が珈琲に浸ってしまわないように 高さを出しました。 口はお湯を注ぎやすいように、広めにおねがいしました。 高さはありますが、スマートな印象に仕上げていただきました。 高さ：約１１㎝ 直径：約８㎝ 容量：すりきり１８０㏄ 磁器なので、電子レンジＯＫ 贅沢感がありながらも、普段使いにおすすめの器です。 プレゼント 引き出物・内祝いにも喜ばれます。 田崎宏 ・・・プロフィール・・・ 1964年生まれ。 1992年　会社員を辞め陶芸の職に就く。 2002年～ 第76・77・78回国展入選 ・・・展示会・・・ 2000年～ 郡山市　桐生市　近江八幡市　会津若松　岡崎市　秋田市　荻窪銀花　秩父市　神楽坂 etc... 各地にて、個展、合同展開催 工房 爽 〒９６９―６１１６ 福島県大沼郡会津美里町字瀬戸町3175 TEL/ FAX 0242-56-3732 E-mail mukkyou@cameo.plala.or.jp

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 福島・会津美里 会津本郷焼　草春窯 工房　爽　田 崎　宏 白磁 「健康美人」をテーマに、 丈夫で美しいフォルムが魅力の器たち。 しのぎから生み出される光と陰 光にかざすとうっすら透けて見えます。 ワインを入れるとワイン色に 緑茶をいれると新緑色に hitotsubu×田崎宏 2012年、個展時にはじめてお願し作って頂いたのオリジナル作品です。 女性の手にもちやすく、 お茶、コーヒー、梅酒、お酒・・・ 大きすぎず、小さすぎず、 毎日のちょっとした自分のご褒美時間をイメージして依頼しました。 コースターにのせて、お客様用にもおススメです。 ヨーグルトや茶碗蒸しなど、お料理にも、 ちょうどいい大きさです。 高さ：約８㎝ 直径：約７.５㎝ 容量：すりきり１８０㏄ 磁器なので、電子レンジＯＫ 贅沢感がありながらも、普段使いにおすすめの器です。 プレゼント 引き出物・内祝いにも喜ばれます。 田崎宏 ・・・プロフィール・・・ 1964年生まれ。 1992年　会社員を辞め陶芸の職に就く。 2002年～ 第76・77・78回国展入選 ・・・展示会・・・ 2000年～ 郡山市　桐生市　近江八幡市　会津若松　岡崎市　秋田市　荻窪銀花　秩父市　神楽坂 etc... 各地にて、個展、合同展開催 工房 爽 〒９６９―６１１６ 福島県大沼郡会津美里町字瀬戸町3175 TEL/ FAX 0242-56-3732 E-mail mukkyou@cameo.plala.or.jp

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 【　bulles en ciel - ビュルオンシエル-　】 空に舞い上がるシャボン玉をあなたのお手元に・・・ ステンレスワイヤーをねじりながら、ひとつひとつペンダントの形を作っていきます。 ワイヤーの中に、ガラスを溶かし形作っていきます。 とてもシンプルな工程の中に、手作りならではの、それぞれの個性が光るアクセサリーです。 「Drip」 CAFE JI MAMAのロゴマークの三角としずく。 旦那のカフェの中でひと粒を営業することになり、 ドリッパーの三角と、ひと粒のしずくを合わせて作ったロゴです。 珈琲の「ドリップ」と名付けてオリジナルペンダントになりました。 限定４個での販売です。 ◆サイズ　ワイヤー長さ　約３０センチ（アジャスター約５センチ） 　　　　　ペンダント大きさ　約３センチ ◆素材　ガラス 　　　　ワイヤー　ステンレス(SUS316) ◆製作　bulles en ciel - ビュルオンシエル- ◆お問い合わせ・ご相談 ご質問、写真などご希望でしたらお気軽にお問い合わせください。 公式LINEだとスムーズです。 LINEお友だち追加はこちらから ID：jimama-hitotsubu https://lin.ee/7ofsAOw

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 【　京都「会夢あとりえ」張り子　】 愛らしい表情が人気の張り子です。 ひと粒では主に干支張り子を取り扱っております。 和紙の温もりと、ひとつひとつ生み出される可愛らしい表情が魅力です。 毎年揃えるのもよし、 我が家では、家族の干支を飾っています。 その年の贈りものや、そのかたの干支をプレゼントするのもいいですね。 店舗在庫には限りがありますが、 家族分揃えたいなど、ご注文いただいてから製作できますので、 お気軽にお問い合わせください。 ----------------------- ◆製作　京都「会夢あとりえ」 ◆お問い合わせ・ご相談 ご質問、写真などご希望でしたらお気軽にお問い合わせください。 公式LINEだとスムーズです。 LINEお友だち追加はこちらから ID：jimama-hitotsubu https://lin.ee/7ofsAOw

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 【おぜしかプロジェクト】 発起人　小山抄子 https://www.facebook.com/Dear.ozedeer/ 尾瀬と周辺地域で有害獣として駆除される鹿革を活かすプロジェクト。 鹿をモチーフとした手ぬぐいです。 版画・物語：結城幸司 『祈りと神話と架け橋と』 祈りの架け橋　イクパスィ 神話の世界への道案内　華矢 森に生まれし命の詩その恵みいただき 繋がって来た私たちの命 魂を神々の世界へ還し 詩を受けとる 豊かな人間の暮らし 繰り返され繰り返す いつまでも　いつまでも 祈りを忘れずに　捧げ行く詩 【尾瀬と周辺地域で有害獣として駆除される命をムダにしたくない！】 「夏が来れば思い出す、遥かな尾瀬」で知られる尾瀬国立公園。 近年、尾瀬では鹿による食害が深刻化し、有害獣として殺される鹿も増えています。 通常、鹿肉は食用としても利用されることもありますが、この地域に関しては放射線量の関係で出荷制限が出ています。 そのためにこれまでただ駆除・廃棄されているだけでした。 鹿を大切な資源として命を活かし、地元の産業に結びつけていく取り組みをしたい。 そんな思いから、『おぜしかプロジェクト』はスタートしました。 【有害獣として1年間で458頭もの鹿が殺処分されています。】 尾瀬周辺でも年々増加の一途をたどり、ニッコウキスゲやミツガシワ等、貴重な高山植物の食害・樹皮剥ぎによる森林への被害をはじめ、周辺町村でも白菜や大根、稲や豆類等の農作物を食べ荒らす等の食害が目立っています。それに伴い、有害獣として殺される鹿も増え、昨年1年間で458頭もの鹿が殺処分されました。 この10年の間に深刻化したのが、鹿による食害です。天敵がいない鹿は、近年の温暖化や高齢化によるハンターの減少などにより数を増やし、現在、全国に250万頭以上生息しています。 【いきものの命をいただいてできたもの】 小山さんが猟師さんから皮をいただき、その皮から手作業でこびりついている肉を削ぎ落とします。 この作業がとても根気のいる作業です。 そしてこの作業が、その革の良し悪しを決めるそうです。 「生き物」から「製品」へ。 その橋渡しになるこの過程を、小山さんは誇りを持ってやってらっしゃいました。 きれいにして皮の「なめし」工場に持っていき、革はようやく製品となるスタート地点に。 革は、各地のワークショップなどで使ったり、 靴や、アクセサリーなど、様々な方々の手で商品になっています。

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 【一十八日】 ジーママから歩いて5分ほどのところに、アロマの南会津オフィス＆ショップがあります。 田島から車で20分ほどの里山「針生」 山で取れた木々からオイルを蒸留しています。 山々の恵みを、木と香りでお楽しみください。 【学名】 Lindera umbellata 【和名】 クロモジ (黒文字) 【種別】 クスノキ科 【抽出部位】枝葉 【抽出方法】水蒸気蒸留法 【原産地】南会津（日本） 【主な成分】リナロール、1,8-シネオール、酢酸ゲラニル、α-ピネン、リモネン、ゲラニオール 南会津の豊かな自然の恵み。その自然の恵みである森や里山の香りを私たちは『南会津かおる里山精油』と名付けています。 高級な爪楊枝に使われることで知られるクロモジ。その葉と枝から精油が抽出されます。 葉を揉んだり、枝を切るだけで爽やかな芳香が広がり、林業で働く方達はクロモジの枝を折り歯ブラシのかわりに使用していた方も多いそうです。 日本に古くから自生し、昔の人は焼酎に葉を漬けたエキスを湿布のように使用したりと、薬草としても使われてきました。 クロモジ精油の主な成分はリナロール。クロモジ精油の約半分は、リナロールの成分です。 材料の採取に手間が掛かる事、採油率が低いことから貴重な精油です。 ーーーーーーーーーーーーーーーー 【一十八日】 公式HPより https://18th.co.jp/ 日本の美しい里山から生まれた香り 森の中の香り、木のお家の香り、ヒノキ風呂の香り、お料理からふんわり広がる柚子の香り、 嗅ぐだけで体が温まるような生姜の香り・・・ 私たちにとって懐かしくて馴染み深い香りたち。 一十八日はそんな“日本の香り”を大切にしたいという気持ちから生まれたブランドです。 その香りを胸いっぱいに吸い込めば、森に心が飛んでゆく。 どこか懐かしくて、ささくれた心を穏やかに癒してくれるような、 森の香り、里の香りをお届けします。

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ CAFE JI MAMAでは、 ひとつひとつの素材を大事にしています。 毎日食べたいもの、おいしいもの、安全なもの。 自然とひととのつながりから、うまれるもの。 そして、ひととひとのつながり。 １００％は難しいですが、できるだけ、自然にちかいものを選んでいます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ☆ ★ ☆ 人気商品 ☆ ★ ☆ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【　内容　】 ◆ジャージー乳スコーン３個入り × ３袋 【　商品説明　】 ◆原材料 ・北海道産キタノカオリ ・北海道産きたほなみ ・下郷町金子牧場ジャージー乳ヨーグルト ・国産発酵バター ・奄美大島産素焚糖 ・会津地鶏卵 ・アルミフリーベーキングパウダー ・ゲランドの塩 ◆賞味期限 1週間・・・ガス袋、脱酸素剤使用 ＊開封後は冷蔵庫、又は冷凍庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ★　おいしいたべかた　★ レンジ(500w)　約20秒 + トースター(約700w)　約2分～3分 ＊冷凍のスコーンも同様です。 ★　おすすめのオリジナルクリーム　★ レシピはこちらから http://ji-mama.com/sconecreem ★　おすすめのジャム　★ フランス・サンダルフォー社の フルーツそのまま、砂糖不使用のジャムです。 ⇩ジャムセット １７０g×２　　640 yen ⇩ https://hitotsubu.theshop.jp/items/55923606 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【オリジナルスコーンがあたらしくなりました-2018】 ひとつひとつの素材を大事に、それぞれの個性がいきるスコーン。 会津の豊かな山々で育った 下郷町・【金子牧場のジャージー乳ヨーグルト】と【会津地鶏卵】 そして贅沢に使用した北海道産【発酵バター】の香りが広がります。 お砂糖は奄美大島産さとうきび１００％の【素焚糖】 甘いだけでない、サトウキビのミネラルをできるだけ残した旨みのあるお砂糖です。 素材を味わってほしいから、砂糖の旨味を大事に、甘みは出来るだけ抑えました。 ⇩素焚糖⇩ https://hitotsubu.theshop.jp/items/67476585 そして最後に、海のチカラを借りて、スコーンは完成します。 フランス西海岸、ブルターニュ地方ゲランド塩田。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 9世紀以来、 機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により生産される １００％天然の天日塩【ゲランドの塩】 ⇩ゲランド塩⇩ https://hitotsubu.theshop.jp/items/13710399 わずか３％のこのお塩が、全体のバランスを整え、 旨みをひきだしてくれます。 ｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖｖ ガスオーブンで焼きあがったスコーンは、 少しだけお口をあけてでてきます。 外側はサックリ 内側はしっとり 朝食・おやつ・スポーツなどの補給にもおすすめです。 http://ji-mama.com/scorn 【　メーカー　】 ◆オルタートレード・・・ひとからひとへ、手から手へ。https://altertrade.jp/ ◆大東製糖・・・おいしい料理はおいしい砂糖から ◆金子牧場・・・会津の豊かな山々にある牧場。https://www.kaneko-bokujyou.jp/

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ◆内容 ・ジーママスコーン３個入　　２袋 ・国産小麦ショートブレッド2個入 2袋 ・お飲み物　＊お選びください！ 　A：カップオン珈琲１０個入り　 　B：コーヒー豆２００g 　C：コーヒー豆ー引いた豆２００g 　 【JI MAMA SCONE】 ３個入り　￥５００ ◆原材料 北海道産キタノカオリ 北海道産きたほなみ 下郷町金子牧場ジャージー乳ヨーグルト 国産発酵バター 素焚糖 会津地鶏卵 アルミフリーベーキングパウダー ゲランドの塩 ◆賞味期限 1週間・・・ガス袋、脱酸素剤使用 ＊開封後は冷蔵庫、又は冷凍庫にて保存し、お早めにお召し上がりください。 http://ji-mama.com/scorn ◆おいしいたべかた レンジ(500w)　約20秒 + トースター(約700w)　約2分～3分 ＊冷凍のスコーンも同様です。 【ショートブレッド】 ２個入　¥３００ ◆原材料 北海道産きたほなみ(一部全粒粉) ソイレブール 砂糖(素焚糖) ゲランドの塩 レモン 【ジーママブレンド】 カップオン１０個入り　￥１６００ コーヒー豆２００g　￥１６００ 毎日飲んでも飲み飽きずにバランスの良いコーヒーをと思いブレンドしました。 配合したのは4種類のコーヒー豆です。 ■ブラジル・・・ナチュラル製法特有の甘みがありヘーゼルナッツの様な香りを持ちます。 ■コロンビア・・・コクと甘さが感じられて、ブレンドにボディ感を持たせます。 ■エチオピア・・・エチオピア特有のピーチやベリー系の香りを持つ華やかなコーヒーです。 ■グァテマラ・・・カラメル感のある濃厚さを持つコーヒー。ブレンドの味わいに奥行きを出します。 焙煎度合いは深煎り。 焙煎はSAZA COFFEEです。

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ CAFE JI MAMAでは、 ひとつひとつの素材を大事にしています。 毎日食べたいもの、おいしいもの、安全なもの。 自然とひととのつながりから、うまれるもの。 そして、ひととひとのつながり。 １００％は難しいですが、できるだけ、自然にちかいものを選んでいます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ 【　内容　】 ◆JIMAMAオリジナルブレンド　200g ￥1,400 ①豆のまま ②挽いた豆 ③カップオン　10個 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 毎日飲んでも飲み飽きずにバランスの良いコーヒーをと思いブレンドしました。 配合したのは4種類のコーヒー豆です。 ■ブラジル・・・ナチュラル製法特有の甘みがありヘーゼルナッツの様な香りを持ちます。 ■コロンビア・・・コクと甘さが感じられて、ブレンドにボディ感を持たせます。 ■エチオピア・・・エチオピア特有のピーチやベリー系の香りを持つ華やかなコーヒーです。 ■グァテマラ・・・カラメル感のある濃厚さを持つコーヒー。ブレンドの味わいに奥行きを出します。 焙煎度合いは深煎り。 焙煎はSAZA COFFEEです。 お好みの抽出方法でお楽しみください。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 当店ではKONOのドリッパーを使い、コクと奥行きを感じつつスッキリとした味わいでご提供します。 ☆オリジナルスコーンとあわせてのギフトもおすすめです☆

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ CAFE JI MAMAでは、 ひとつひとつの素材を大事にしています。 毎日食べたいもの、おいしいもの、安全なもの。 自然とひととのつながりから、うまれるもの。 そして、ひととひとのつながり。 １００％は難しいですが、できるだけ、自然にちかいものを選んでいます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ 【 内容 】 ◆オリジナルチャイブレンド　１袋５０g _._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._ ・ケニア山の紅茶（BP1/CTC製法） ・シナモン ・ジンジャー ・カルダモン ・クローブ _._._._._._._._._._._._._._._._._._._._._ 　ブレンドコーヒーに次いで人気のオリジナルチャイ。 ご家庭でもお気軽に楽しんでいただきたく、オリジナルブレンドの販売スタートです。 ベースとなる紅茶は、ケニアの聖なる山の麓で無農薬で栽培した「山の紅茶」。 茶葉は「一番大きな粒」として分けられたBP1。 CTC製法（コロコロの茶葉）はミルクに負けないコクと旨味が特徴です。 スパイスはホールスパイスを軽くミキサーにかけ、スパイス感が出やすいようにしました。 香りもできるだけ楽しんでいただきたく、店舗でも少量づつ配合し、ミックスしています。 チャイは甘さも魅力ですが、スパイスティーとしてもお楽しみいただけるよう、 お砂糖は入れておりません。 お好みで加えて下さい。 オススメは店舗でも使用している、サトウキビそのままのマスコバド黒糖です。 ⇩マスコバド糖 ５g×５０袋入り　510yen ⇩ https://hitotsubu.theshop.jp/items/13462681 ⇩マスコバド糖　５００g　　400 yen ⇩ https://hitotsubu.theshop.jp/items/13462746 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【作り方】 一人分　出来上がり約200ml ＊軽く袋を振って混ぜてからご使用ください。 ◆用意するもの ・小鍋 ・茶こし ・水　100cc ・牛乳（豆乳）100cc ・お砂糖（お好みで） ①小鍋にティースプーン山盛り１杯とお水100ccを入れて火にかける ②沸騰したら弱火にして２分煮詰める ③牛乳(豆乳)を入れて温めて出来上がり

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ジーママおすすめの紅茶・ほうじ茶セットです。 日本とアフリカ それぞれのお茶をどうぞお楽しみください。 【内容】 天の製茶園 ・天の紅茶　2g×16包 ・ほうじ茶　2g×12包 アフリカンスクエアー ・ケニア山の紅茶　2g×15包 【天の製茶園】 熊本県水俣ー天空の茶畑ー お茶を育て、森を育てる。 標高５００mを超える静かな高原で無農薬のお茶作りを行っています。 https://hoji-tumugu.com/produce/hoji-tea/amano/ ◆天の紅茶 オリジナル製法で作られた紅茶。 口の中で霧のように広がるほのかな甘み、 優しい味わいが特徴です。 ◆ほうじ茶 夏の番茶を使用し、緑茶を強火で焙じた香ばしいお茶。 【アフリカンスクエアー】 アフリカの生産者の方々とともに歩み続けた27年。 アフリカンスクエアーは、アフリカ生産者のもつ高い伝統技術を日本の皆様に紹介するだけではなく、日本の細かな技術やトレンドをプラスした「モノ作り」にも挑戦してきました。 これらは、現地の方にとって重要な現金収入となっています。魅力的な商品を継続的に提供する為に、互いに学びあい、様々な分野での向上に日々努めております。 ◆ケニア「山の紅茶」 原材料：粒々の茶葉　CTC製法　BP1(ブロークン・ペコー・ワン) ケニアの小規模農家の方々が農薬を使わずに大切に育てた茶葉。 鮮やかな赤色、豊かなコクと旨味、ストレートはもちろん、ミルクとの相性の良さは格別です! ジーママで人気の「チャイブレンド」のベースにもなっています。 コロコロタイプの茶葉が特徴のBP1は、ティーポットでゆったりと入れると、ケニア紅茶独特の旨味と甘みが増します。この味が忘れられない!という熱烈ファンのお客様も多数いらっしゃる知る人ぞ知る紅茶です。 当社では最良のケニア紅茶を供給するために、30年ちかくにわたりケニア紅茶一筋に努力を重ねてまいりました。生産地から包装まで一貫して、日本ケニア交友会(輸入元)とアフリカンスクエアー(製造販売元)が確認し、お客様にお届けしています。

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ◆ゲランドの塩【価格改訂】について・・・ 日頃からご愛顧いただき誠にありがとうございます。 CAFE JI MAMAでは、原料価格や為替レート変動等による価格高騰の為 2023年3月から ¥980に変更させていただきます。 大変ご迷惑をお掛けいたしますがご理解の程よろしくお願いいたします ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ CAFE JI MAMAでは、 ひとつひとつの素材を大事にしています。 毎日食べたいもの、おいしいもの、安全なもの。 自然とひととのつながりから、うまれるもの。 そして、ひととひとのつながり。 １００％は難しいですが、できるだけ、自然にちかいものを選んでいます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ ‐◇‐商品説明‐◇‐ 粗塩を乾燥させて細かくした塩です 粒も小さく煮込み料理、肉・魚料理、サラダなどすべての料理にお使いいただけます。 海水のミネラル由来の複雑な味わいは、素材によく馴染み、料理の味を引き立てます。 ＜ゲランドの塩＞ フランス西海岸、ブルターニュ地方にゲランド塩田はあります。 太陽と風の力、粘土の地層を活かした構造を持つこの塩田で 1000年以上、機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、 塩職人（パリュディエ）の手により『ゲランドの塩』は生産されます。 海のミネラルがたっぷり。 ゲランドの塩は、「旨味」を感じます。 ジーママスコーンにも欠かせない、ほんのわずかな塩。 ご家庭でもぜひ、毎日使うものだからこそ、選んで欲しい逸品です。 ⇩公式HPより、現地のレポートが見れます⇩ https://altertrade.jp/guerande フランス西部ゲランド地方に広がる塩田では、1000年以上前から変わらずに塩づくりが営まれてきました。 塩職人たちは潮の満ち引きに応じて海水を引き入れ、それを貯水池に溜めておき、そこから水深わずか数センチの塩田の中心まで、絶妙な傾斜のついた迷路のような水路を、全体が乾かないように巧みに海水をコントロールしながら導きます。 その過程でじわじわと水分が蒸発することで海水が濃縮され、行きつく先で塩が結晶するギリギリの塩分濃度になるように設計されています。 太陽と風の力でゆっくり結晶化した塩は、とがりが無く”まあるい”奥深い味わいです ⇩詳しくはこちらから⇩ https://altertrade.jp/archives/15595

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ◆マスコバド糖の【価格改訂】について・・・ 日頃からご愛顧いただき誠にありがとうございます。 CAFE JI MAMAでは、原料価格や為替レート変動等による価格高騰の為 2023年3月から ¥550に変更させていただきます。 大変ご迷惑をお掛けいたしますがご理解の程よろしくお願いいたします ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ CAFE JI MAMAでは、 ひとつひとつの素材を大事にしています。 毎日食べたいもの、おいしいもの、安全なもの。 自然とひととのつながりから、うまれるもの。 そして、ひととひとのつながり。 １００％は難しいですが、できるだけ、自然にちかいものを選んでいます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ ‐◇‐商品説明‐◇‐ マスコバド糖はサトウキビの収穫後、できるだけ短時間内にジュースを搾り、煮詰めて濃縮→攪拌しながら自然乾燥させて粉末の黒砂糖にします。 クセがなくコクがあり、あっさりした後味が特徴なので コーヒーや紅茶などの風味を損なわずおいしくお召し上がりいただけます 個包装なので使いやすく便利（５g×５０本） ⇩マスコバド糖の特徴⇩ https://altertrade.jp/mascobado/basics

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ◆マスコバド糖の【価格改訂】について・・・ 日頃からご愛顧いただき誠にありがとうございます。 CAFE JI MAMAでは、原料価格や為替レート変動等による価格高騰の為 2023年3月から ¥560に変更させていただきます。 大変ご迷惑をお掛けいたしますがご理解の程よろしくお願いいたします ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ CAFE JI MAMAでは、 ひとつひとつの素材を大事にしています。 毎日食べたいもの、おいしいもの、安全なもの。 自然とひととのつながりから、うまれるもの。 そして、ひととひとのつながり。 １００％は難しいですが、できるだけ、自然にちかいものを選んでいます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ ‐◇‐商品説明‐◇‐ 産地：ネグロス島₍フィリピン₎ 生産加工管理：オルタートレード社の製造部門　マスコバド製糖工場 マスコバド糖原料用のサトウキビは、収穫後できるだけ短時間内に搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、精製などすることなく攪拌しながら自然乾燥させて粉末の黒砂糖にします。 こうした砂糖の製法が「マスコバド糖」と呼ばれています。 糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。 やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。 クセのない味はどんな料理にも使いやすく、さまざまな素材の味を一層引き立ててくれます。 CAFE JI MAMAでは、コーヒーはもちろん、 チャイ・ココアなどに使用しています。 くせがなく、コーヒーの味わいにも馴染みます。 ケーキではベイクドチーズケーキに使用しています。 その他にも、お肉の下処理や、スープやソース、お菓子にと幅広くご使用いただけます ⇩おすすめレシピ⇩ https://altertrade.jp/mascobado/recipe ⇩マスコバド糖の特徴⇩ https://altertrade.jp/mascobado/basics

【お知らせ】 ＊段ボールは再利用で送らせていただきます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ CAFE JI MAMAでは、 ひとつひとつの素材を大事にしています。 毎日食べたいもの、おいしいもの、安全なもの。 自然とひととのつながりから、うまれるもの。 そして、ひととひとのつながり。 １００％は難しいですが、できるだけ、自然にちかいものを選んでいます。 ~□‐■‐□‐■‐□‐■‐□‐■~ ~◇~商品説明~◇~ ●奄美諸島産さとうきび原料100％の国産砂糖 素焚糖（スダキトウ）は奄美諸島の大自然に育まれたさとうきびだけを原料とした砂糖です。さとうきびのもつミネラルと風味をぎゅっと閉じ込めるようにじっくりと焚き上げ、自然な結晶を作り上げました。 ‐◇‐特徴‐◇‐ 丁寧にふるいをかけている為、粒子が細かくさらさらとして溶けやすいので、 小麦粉などの粉体にも混ざりやすく、液体に溶けやすいので、製菓に最適であらゆる料理にもお使いいただけます。 香ばしい蜜のような風味で、そのまま食べても美味しく、どんな素材も引き立てます。 小麦の美味しさも引き出すことができるので、国産小麦や天然酵母にこだわったものにもおすすめです。 ＊CAFE ji mamaではシフォンケーキとスコーンに使用（国産小麦使用） ー・－・－・－・－・－・－・－ ☆小さなお子様にも安心 素焚糖は赤ちゃんにも安心製造過程でボツリヌス菌の殺菌、並びにボツリヌス毒素の分解に必要な加熱を行っているので、ボツリヌス菌のリスクが極めて低く、小さなお子様にも安心して召しあがっていただけます。 乳幼児・赤ちゃんの離乳食やおやつにもお使いいただけます。 ※ボツリヌス菌は120℃で4分以上の加熱により殺菌され、その毒素自体は100℃で1-2分の加熱により失活(分解)されます。 ※チャック付きなのでそのまま保存いただけます （１袋 ２００g）